違う！そっちじゃない！

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2023年4月26日

日本のカレーが海外で評判となり、今や世界の伝統料理ランキングで『世界一』を獲得したというニュース。

嘘だろ？それに日本の伝統料理でもないしさ。いやこれはちょっと気恥ずかしい。

そもそも、料理って何？
日本のカレーはライスと合わせて食ってなんぼの料理だよ？
だからカレーライスかライスカレーなら『日本の料理』と言ってもいいけどね。

世界中にはいろんな料理があるなかで、ここ最近日本の料理が評判がいい。

でも特徴があるでしょ？外人さんが気に入ってる日本食は、
にぎり寿司、かつ丼、うな丼（重）、てんぷら（丼）、カレ（ーライス）、焼肉・すき焼き。
これらみな、そのうまさの秘訣は『ご飯（白米）』と一緒に食べることにあるのです。

その他に最近は『ラーメン』や『うどん』なんて麺類も注目されているし、唐揚げなんていう声もある。
しかし私の思うに、我々の日本食というものの根底にある思いは、

ラーメン・うどん・お好み焼き・たこ焼きといった粉もん文化は、
口に入れる前に「おかずとご飯を一緒くたにしたもの」というジャンルで、
日本流『ファストフード』アメリカのハンバーガーみたいなものでしょう。

と私は思っています。

タレのしみ込んだご飯、美味しいよねえ！よだれが出そう。

日本風『焼き肉』がすでに注目されてると思わなかった。
あれも焼き肉につけたタレのかかったご飯がおいしい！
近所のおばちゃんが「焼き肉のタレだけでご飯が食べられる」
その通り、私もそう思う！

親子丼が好きな爺さんより 2023年4月26日 1:53 PM

昔聞いた話ですが、食道楽のアラブの王子が世界中を回って最後に日本にやって来て、
親子どんぶりを食べて「今まで食べた料理の中でこれが一番旨い」と仰ったそうです。
イスラム教徒でなければ「かつ丼がもっと旨い」と仰るところでしたのにねぇ。
reporterより 2023年4月27日 8:34 AM

あ、書くの忘れてた。
次に外国人に受けるのは親子丼だろうと思っていたのに～。